Diese glutenfreien No-Chill-Mini-Himbeer-Käsekuchen sind das perfekte Dessert für eine Dinnerparty. Es dauert nicht lange, bis sie so gut aussehen und schmecken, als hätten Sie Stunden damit verbracht, wenn sie tatsächlich sehr einfach zusammenstellen können.
Ich mache normalerweise kein Dessert. Ich bin viel mehr ein Käse oder Kaffee.
Frau Romantik hingegen ist verrückt nach Süßigkeiten. Sie wird sogar direkt auf die Rückseite des Menüs springen, bevor sie überhaupt über Vorspeisen oder Netze nachgedacht hat.
Also fühlte ich mich unter Druck, als ich an der Reihe war, den süßen Teil des Abendessens zu machen. Ich hatte keine Ahnung, was ich tun sollte.
Es war ein Moment der Inspiration, dass ich einen Plan für sofortige, individuelle Beerenkäsekuchen entwickelte. Diese Babys waren ein sofortiger Hit, der seitdem am Ende vieler Mahlzeiten zu sehen war.
Glutenfreie No-Bake No Chill Mini Himbeer-Käsekuchen
Dient 4 – 15 Minuten dauert
Hier ist, was Sie brauchen:
3-4 einfache glutenfreie Verdauungskekse
1 kleiner Topf aus verteilbarem Frischkäse
100 ml Chambord Raspberry Likör
2 Esslöffel Wasser
2 – 3 Esslöffel Zaubererzucker
5 – 6 Frische Himbeeren pro Person.
Stößel und Mörser
4 kleine Auflauflauf
Kleine Bratpfanne
Hier ist, was Sie tun:
Schlagen Sie die Kekse mit dem Stößel und Mörtel auf. Teilen Sie sie in den Boden jedes Auflaufkins auf.
Mischen Sie einen oder zwei Teelöffel des Chambords mit dem Frischkäse und glätten Sie ihn dann vorsichtig über den zerkleinerten Keks mit dem Rücken eines Teelöffels. Lassen Sie ein paar mm oben frei.
Legen Sie das Chambord und das Wasser in die Bratpfanne und streuen Sie den Zucker auch hinein.
Erhitzen Sie die Mischung in der Pfanne, bis sie zu kochen beginnt.
Kochen Sie die Mischung weiter, bis sie reduziert und dick ist. Dies sollte ungefähr 5 Minuten dauern.
Lassen Sie die Mischung ein wenig erstaunlich, während Sie die Himbeeren auf die Oberfläche des Käses legen.
Löffeln Sie die Mischung über die Beeren, bis sie den Frischkäse bedeckt und zum Rande auf dem Auflauflauf kommt.
Mit einem langen Löffel und einem Lächeln servieren!
Wenn Sie diesen Alkohol frei halten möchten, können Sie stattdessen Cranberry -Saft verwenden. Und wenn Sie sich keine Sorgen machen müssen, glutenfrei zu sein, können Sie die Verdauung von McVittie verwenden.
Sie können auch gefrorene Himbeeren oder Brombeeren verwenden, wenn frische die Saison nicht mehr in der Saison sind. Fügen Sie sie in den Sirup -Mix hinzu, während sie sich noch immer reduziert, damit sie richtig auftauten.
Was ist dein Super-Dessert, das jedes Mal gewinnt? Erzählen Sie uns in den Kommentaren davon.
Bilder von Mr Romance.